Hotel mit Halbpension in Dorf Tirol bei Meran

Mediterran trifft auf alpin

Die wohl kürzeste Liebesgeschichte der Welt?
Mund auf und Stefanos Köstlichkeiten auf der Zunge zergehen lassen. ZACK: Verliebt.
Mit anderen Worten: In unserem Hotel mit Halbpension in Dorf Tirol gibt’s so etwas wie Liebe nach dem ersten Bissen. Und natürlich auf den ersten Blick, denn das Auge isst ja bekanntlich mit. 

Alpin-mediterrane Küche
  • alpin-mediterrane Küche unter der Leitung von Küchenchef Stefano
  • Panoramasaal mit bodentiefen Glasfronten & schnuckelige Stuben
  • regionale Produkte und Zutaten, z.T. vom hoteleigenen Meringerhof
  • Gemüse und Kräuter aus Mamas Gemüsegarten
  • abwechslungsreiches 5-Gang-Menü zum Auswählen
  • täglich großes Salat- und Antipasti Buffet (ausgen. Gala-Abend)
  • wöchentliche Themenabende, wie etwa:
    Italienischer Abend mit Show Cooking
    Südtiroler Abend mit lokalen Spezialitäten & Schmankerln der Südtiroler Küche
    Dessertbuffet mit verführerischen Leckereien unserer Patissière Alice
    Gala Abend
 

Was mit Liebe kreiert wird, wird gut.
So einfach ist das bei uns im Lisetta.

Und damit wäre eigentlich auch alles gesagt, oder? Dennoch würden wir Ihnen gerne unseren Superheld am Herd vorstellen. Stefano bringt mit, was eigentlich jeder hervorragende Koch haben sollte: ein feines Gespür für harmonische Kompositionen, ehrliche Passion fürs Kunsthandwerk Kochen sowie das Talent, Ihre Augen zum Leuchten und Ihren Gaumen zum Schnurren zu bringen.
#challengeaccepted

Stefano

Stefano - Lisettas Chefkoch

... Chefkoch Stefano vereint seine Wurzeln aus dem sonnigen Süden und der Südtiroler Tradition in jedem Fall auch am Herd seiner Passion – der Lisetta-Küche. Wer hier zu Gast ist, wird mit regionalen Spezialitäten und dem gewissen Etwas verwöhnt: einer Mischung aus hochwertigem "Bella Italia" und "Bergkulisse". Wie viele namhafte Köche hat auch er in den renommiertesten Häusern gelernt und gelehrt. Den Fokus legt Stefano vor allem auf Qualitätsprodukte aus der Region, Zutaten, die mit Frische und Vitalität strahlen. Kreationen, die seiner Passion und seiner Freude am Tun entspringen.

„amore“ per …

  • beste Rohstoffe, qualitativ hochwertige Zutaten, frisches & saisonales
    (am liebsten vom Meringerhof und vom heimischen Bauernmarkt)
  • gutes Essen und formvollendeten Genuss mit anderen Menschen teilen zu können
  • Antipasti, Vorspeisen und Fisch in allen Variationen (sein Steckenpferd)
  • die Zubereitung, dem Kochen, dem Abschmecken, dem Verkosten und dem Anrichten

„Der Geschmack eines Gerichtes spielt zwar die Hauptrolle, aber auch die Optik ist wichtig. Alles was meine Küche verlässt, muss von höchster gleichbleibender Qualität sein. Kurzum: Alles soll köstlich sein!“

 

Ankommen und verlieben

Schon beim Check-in wird man (auch als neuer Gast) von einer derartigen Herzlichkeit erfüllt, dass man sich von der ersten Sekunde an wohl fühlt. Dieses Gefühlt zieht sich dann wie ein roter Faden durch den gesamten Urlaub. ... - man fühlt sich hier einfach rundum wohl, gut aufgehoben und bestens umsorgt. Ich finde genau das macht dieses Hotel aus: die Menschen im Hotel Lisetta die eine Berufung zur Gastlichkeit haben.

Julia M. - Holidaycheck

Hotel mit familiärem Flair

Sehr schön gelegenes Hotel, das von einer ausgesprochen herzlichen und hilfsbereiten Familie mit viel Herzblut geführt wird. Auch das Servicepersonal ist sehr aufmerksam und zuvorkommend. Hervorzuheben sind außerdem die regionalen Produkte aus dem Bauernhof der Familie, die in der gehobenen Küche Verwendung finden.

Susanne - Holidaycheck
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